Κατσαρόλες και τηγάνια – Σας προετοιμάζουν για επιτυχία στην κουζίνα!

Όταν πρόκειται για το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να έχετε ένα υπέροχο σετ κατσαρόλες και τηγάνια. Με τα κατάλληλα εργαλεία μπορείς να φτιάξεις όποιο πιάτο μπορείς να φανταστείς. Για να μην αναφέρουμε, ένα καλό σετ κατσαρόλες και τηγάνια θα σας κρατήσει για χρόνια, οπότε σίγουρα αξίζει να επενδύσετε σε ποιοτικά μαγειρικά σκεύη. Αλλά με όλες τις διαφορετικές μάρκες και υλικά εκεί έξω, πώς ξέρετε ποιο σετ είναι κατάλληλο για εσάς; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε!

Υπάρχουν τρία βασικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ένα νέο σετ κατσαρόλες και τηγάνια: υλικό, μέγεθος και τιμή.

Υλικά

Αρχικά, ας μιλήσουμε για υλικό. Τα πιο κοινά υλικά που χρησιμοποιούνται για κατσαρόλες και τηγάνια είναι ο ανοξείδωτος χάλυβας, το αντικολλητικό, ο χυτοσίδηρος και ο χαλκός. Ακολουθούν ορισμένα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του καθενός:

• Ανοξείδωτο ατσάλι: Αυτό το υλικό είναι πολύ ανθεκτικό και καθαρίζεται εύκολα. Είναι επίσης καλός αγωγός της θερμότητας, έτσι ώστε το φαγητό σας να ψηθεί ομοιόμορφα. Το μειονέκτημα είναι ότι τα τρόφιμα μπορούν να κολλήσουν στον ανοξείδωτο χάλυβα, εάν δεν έχουν καρυκευτεί σωστά.
• Αντικολλητικά: Οι αντικολλητικές κατσαρόλες και τα τηγάνια είναι ιδανικά για το μαγείρεμα ευαίσθητων πιάτων ή οτιδήποτε μπορεί να κολλήσει ή να καεί εύκολα. Καθαρίζονται επίσης πολύ εύκολα. Ωστόσο, οι αντικολλητικές επικαλύψεις μπορεί να φθαρούν με την πάροδο του χρόνου με συνεχή χρήση και πλύσιμο.
• Χυτοσίδηρος: Οι μαντεμένιες κατσαρόλες και τα τηγάνια είναι πολύ ανθεκτικά και μεταφέρουν τη θερμότητα πολύ καλά. Επίσης βελτιώνονται με την ηλικία – όσο περισσότερο τα χρησιμοποιείτε, τόσο καλύτερα γίνονται! Ωστόσο, είναι αρκετά βαριά, επομένως μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή αν έχετε αδύναμους καρπούς ή χέρια. Απαιτούν επίσης λίγο περισσότερη φροντίδα από άλλα υλικά, καθώς μπορεί να σκουριάσουν εάν δεν είναι σωστά καρυκευμένα ή καθαρισμένα.
• Χαλκός: Ο χαλκός είναι εξαιρετικός αγωγός της θερμότητας, έτσι το φαγητό σας θα μαγειρεύεται ομοιόμορφα κάθε φορά. Είναι επίσης πολύ ευχάριστο αισθητικά! Ωστόσο, απαιτεί κάποια συντήρηση, καθώς μπορεί να αμαυρωθεί με την πάροδο του χρόνου εάν δεν φροντιστεί σωστά. Είναι επίσης ένα από τα πιο ακριβά υλικά σε αυτή τη λίστα.

Μέγεθος

Στη συνέχεια, ας μιλήσουμε για το μέγεθος. Όταν επιλέγετε ένα νέο σετ κατσαρολεσ και τηγάνια, θα πρέπει να λάβετε υπόψη για πόσα άτομα μαγειρεύετε συνήθως, καθώς και τους τύπους πιάτων που θέλετε να φτιάχνετε πιο συχνά. Αν γενικά μαγειρεύετε για μεγάλες παρέες ή διασκεδάζετε συχνά, ένα μεγαλύτερο σετ μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή για εσάς. Ή αν προτιμάτε να κάνετε απλά γεύματα για δύο ή τρία άτομα, ένα μικρότερο σετ μπορεί να αρκεί. Όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις!

Τιμή

Τέλος, ας μιλήσουμε για την τιμή. Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα πράγματα στη ζωή, παίρνετε αυτό που πληρώνετε όταν πρόκειται για κατσαρόλες και τηγάνια. Ένα σετ υψηλότερης ποιότητας συνήθως κοστίζει περισσότερο εκ των προτέρων, αλλά θα διαρκέσει περισσότερο μακροπρόθεσμα από ένα φθηνότερο σετ που πρέπει να αντικαθίσταται πιο συχνά. Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν πολλά υπέροχα σετ διαθέσιμα σε όλα τα διαφορετικά σημεία τιμών – εξαρτάται μόνο από το πώς φαίνεται ο προϋπολογισμός σας!

Όταν έρχεται η ώρα να επιλέξετε ένα νέο σετ κατσαρόλες και τηγάνια, υπάρχουν τρία βασικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη: υλικό, μέγεθος και τιμή. Λαμβάνοντας υπόψη όλους αυτούς τους παράγοντες πριν κάνετε την αγορά σας, σίγουρα θα καταλήξετε σε ένα σετ που είναι τέλειο για τις ανάγκες σας! Καλό μαγείρεμα!

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CF%83%CE%B1%CF%81%CF%8C%CE%BB%CE%B1

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A4%CE%B7%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CE%B9